پاورپوینت خواص فیزیکی و مکانیکی محصولات کشاورزی

پاورپوینت خواص فیزیکی و مکانیکی محصولات کشاورزی

مقدمه:

کاربرد خواص نوری:

بررسی کیفیتمحصول- تشخیص عیوب محصول

مزیت اصلی استفاده از روش های نوری به منظور کیفیت سنجی و تشخیص عیوب محصولات کشاورزی و غذایی، غیر مخرب بودن آن است. به این نوع آزمون ها، آزمون های غیرمخرب (Non-Destructive Test (NDT)) گویند

برهم کنش با نور مرئی، پرتوهای مادون قرمز و ماوراء بنفش:

دانسیته نوری (Optical density):

معیاری از مقدار انرژی برخوردی است که بطور حتم از ماده گذشته است.

vخاصیت فلورسانسی (Fluorescence):

این خاصیت زمانی پدید می آید که یک ماده بوسیله انرژی با طول موج مشخص برانگیخته شود و انرژی را با طول موج دیگری منتشر نماید.

کاربرد: تشخیص سم آفلاتوکسین در پسته

vتاخیر در بازتابش (Delayed-light emission):

در پدیده تاخیر در بازتابش، از سطح ماده پرتوهایی در طول مدتی پس از اتمام بازتابش پرتوهای محرک ساطع می شود. این پدیده در موادی که دارای کلروفیل هستند اتفاق می افتد و با افزایش محتوای کلروفیل، طول دوره زمانی تابش تاخیری افزایش می یابد.

اسلاید=26